在石泉说起“熨斗无茎白菜”，那是鼎鼎有名，它曾在电商平台上卖到28块钱一棵，完全颠覆了“白菜价”概念。眼下“大雪”节气将至，今年的“熨斗无筋白菜”也即将收获上市。

这几天，石泉县熨斗镇沙湾村村民谢朝菊正在自家白菜地里忙活，现在已到冬季，她要用稻草把散开的白菜扎起来，防止白菜被冻坏。谢朝菊家今年种了两亩无筋白菜，还没到收获的时候，就陆续有人上门来预定。

“我们今年种了两亩白菜，平时锄草是人工，捉虫也是人工，用的农家肥，村上说的不允许打农药，我们就人工出来捉，这么的才能卖出高价钱。”石泉县熨斗镇沙湾村村民谢朝菊说。

“熨斗无茎白菜”以其独有的“叶绵、杆脆、芯嫩、汁甜”的口感和丰富营养价值而闻名。今年，石泉县熨斗镇沙湾村驻村工作队将无茎白菜作为一项促农增收的主导产业，按照有机蔬菜的种植要求，全程禁止使用农药化肥。同时，工作队和合作社加大奖补扶持力度，白菜种植户除享受每亩300元的奖补外，还能免费到专业合作社领取籽种、有机肥及育苗托盘。

据了解，今年石泉县熨斗镇共在茨林村、先联村和沙湾村规划种植了200多亩无茎白菜，其中沙湾村规模种植连片白菜120亩，涉及89户，贫困户占了将近一半，预计每户可收入4000元以上。